Wodna Wieża jest jak wehikuł czasu, który przenosi w XIX wiek. Świat fantastyki naukowej wypełnia całą przestrzeń, a każdy, nawet najdrobniejszy element lokalu skrywa w sobie ducha epoki wiktoriańskiej. Wszystko zostało zaprojektowane i ręcznie wykonane zgodnie z autorską koncepcją właściciela. Fotel przypominający krzesło dentystyczne z XIX wieku, lampy ze świecącymi spiralami, ruchome trybiki zabudowane pod szklaną taflą stołowych blatów - to efekt pasji i fascynacji stylem wiernie odwzorowanym we wnętrzach restauracji. Industrialny charakter wieży ciśnień stwarzał szczególne możliwości aby zrealizować w niej projekt steampunk'owy .
Kuchnia z ferią smaku i aromatu jest kropką na "i" całego misternie zaplanowanego i zrealizowanego projektu.
The Art of Plating co się zowie
*Podwędzany tatar z łososia, emulsja limonkowa*
*Krem z pietruszki, przegrzebek, pomidory* i...jadalne kwiaty
*Kurczak sous vide, risotto z Boczniakiem Królewskim , groszek cukrowy*
*Crème Caramel, puree z malin*
Zapytacie, czy warto?
O tak!
